Orzechy pekan, wanilia, karmel i białą czekolada! Ten tort to totalna rozpusta! Pełen ciepłych otulających smaków a jednocześnie tak różnorodnych tekstur!
Na spodzie się znajduje wilgotny financier na palonym masełku.
Dalej chrupiąca warstwa z karmelizowanymi orzechami pekan.
W samym serduszku deseru kryję się warstwa karmelowego crémeux z ziarenkami wanilii na bazie karmelowej czekolady.
Całość otula delikatny mus z białej czekolady z dodatkiem praliny z pekana.

Torty musowe ważą około 1 kg, ten rozmiar idealnie pasuje dla 6-8 porcji.