CENA 1900 zl
Dla rezerwacji miejsca jest potrzebna wpłata zaliczki 200 zl.
Start szkolenia o 10:00
Pracujemy przez dwa dni – niedziela i poniedziałek – około 6-7 godzin dziennie, z przerwą na obiad.
Mała grupa (4–6 osób) gwarantuje komfort i indywidualne podejście
CZEGO SIĘ NAUCZYMY?
Jaki sprzęt jest niezbędny do zrobienia tortu.
Szkicowanie projektu i obliczenie proporcji.
Konstrukcja wspierająca.
Zakup materiałów
Dobieranie smaków.
Praca z żywym tortem.
Praca z atrapą.
Ganache i idealne wyrównanie.
Masa cukrowa.
Tekstury.
Praca z papierem waflowym.
Praca z żywymi kwiatami.
Praca z izomaltem
Zamsz
Dostawa tortu piętrowego.
Po szkoleniu
Będziecie w stanie realizować duże zlecenia weselne
Robić własne designy z efektem WOW.
Obliczać potrzebny rozmiar tortu.
Zwiększyć średni paragon za zamówienie.
Pracujemy na już upieczonych biszkoptach oraz atrapach.
W CENIE SZKOLENIA:
🍽️ obiad i napoje
📘 materiały teoretyczne i przepisy
🎁 wszystkie przygotowane desery dzielimy i zabieracie do domu
🎓 po warsztacie – celebrowanie z bąbelkami oraz wręczenie dyplomów!
